Mie goreng jawa

Name: Mie goreng jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bgks mie telur (saya pake kuda menjangan); 5 lembar kol / kobis, potong kasar; 1 tangkai daun prei, potong kasar; 1 tangkai seledri, cincang halus; 2 butir telur; Secukupnya ayam, suwir; 1 buah tomat, cincang; 4 sdm minyak sayur; 2 sdm kecap; 1 sdt minyak wijen; 2 sdm saus tiram; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 butir kemiri, sangrai; 1 sdt merica; Secukupnya garam; Secukupnya, penyedap rasa (selera)

rizky rahmaa @cook_4583390

Madiun

Penampilannya gak menggoda selera ya, buru2 dimakan sana sini. Inipun juga ayam paha bawah disuwir, kehabisan dada :') tapi ini super duper enak. Sepiring langsung habis :D

Lebih banyak

Mie goreng jawa

rizky rahmaa @cook_4583390

Madiun

Penampilannya gak menggoda selera ya, buru2 dimakan sana sini. Inipun juga ayam paha bawah disuwir, kehabisan dada :') tapi ini super duper enak. Sepiring langsung habis :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bgksmie telur (saya pake kuda menjangan)
5 lembarkol / kobis, potong kasar
1 tangkaidaun prei, potong kasar
1 tangkaiseledri, cincang halus
2 butirtelur
Secukupnyaayam, suwir
1 buahtomat, cincang
4 sdmminyak sayur
2 sdmkecap
1 sdtminyak wijen
2 sdmsaus tiram
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 butirkemiri, sangrai
1 sdtmerica
Secukupnyagaram
Secukupnya, penyedap rasa (selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2
2

Rebus air hingga mendidih, rebus mie sesuai waktu yg di tentukan di kemasan. Biasanya 2-3 menit. (Rebus hingga mie empuk). Tiriskan
3

Siapkan mangkok, tuang 5 sdm minyak sayur + kecap. Masukkan mie lalu aduk rata (agar mie tidak menggumpal)
4

Tumis bumbu halus + tomat cincang dg api kecil hingga wangi, lalu masukkan saus tiram dan minyak wijen. Aduk rata. Tambahkan 1/2 sdt garam dan penyedap rasa jika suka.
5

Agak sisihkan bumbu dg cara memiringkan wajan, lalu masukkan 2 telur kemudian kocok rata hingga telur matang. Masukkan kol iris, aduk rata. Tambahkan 1/4 gelas air (sedikit aja) agar bumbu tercampur rata. Lalu setelah kol agak layu, masukkan mie.
6

Aduk rata mie, tambahkan kecap jika kurang coklat warnanya. Lalu masukkan daun prei dan seledri. Aduk rata. *ayam bisa di masukkan saat memasak atau bisa di taburkan diatasnya setelAh matang sesuai selera* koreksi rasa. Angkat, sajikan.