Tongkol Bumbu Merah

Name: Tongkol Bumbu Merah
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram ikan tongkol segar; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah cabai merah; 1/2 buah tomat; Sedikit air; Sedikit minyak untuk menumis; Secukupnya royco dan gula

Indri Santika N @indrisantikanur

Bandung

Jaman sebelum nikah, ini masakan Mama yg jadi favorit aku. Sekarang, aku masakin untuk suami, daaan jd favorit suami juga. Enak banget katanya. Sampe bumbunya dikuah digalokeun sama nasi 😁

Lebih banyak

Tongkol Bumbu Merah

Indri Santika N @indrisantikanur

Bandung

Jaman sebelum nikah, ini masakan Mama yg jadi favorit aku. Sekarang, aku masakin untuk suami, daaan jd favorit suami juga. Enak banget katanya. Sampe bumbunya dikuah digalokeun sama nasi 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

150 gramikan tongkol segar
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahcabai merah
1/2 buahtomat
Sedikitair
Sedikitminyak untuk menumis
Secukupnyaroyco dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan tongkol. Potong-potong. (bisa dilumuri dengan perasan jeruk nipis atau bawang putih untuk menghilangkan amisnya). Lalu goreng setengah matang. Angkat tiriskan.
2

Haluskan duo bawang, cabai merah, dan tomat. Lalu tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air. (kalo aku airnya dibuat bersihin cobek dulu, terus masukin ke tumisan)
3

Masukkan ikan tongkol yg sudah digoreng tadi. Tambahkan royco dan gula. Aduk-aduk. Koreksi rasa. Diamkan agar bumbu meresap. Setelah air menyusut, angkat. Siap dimakan dengan nasi panas. ☺