Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; Daun bawang secukupnya (potong-potong); 150 gr kol iris; 2 buah tomat; 2 lembar daun salam; 1 lengkuas memarkan; 1 ruas batang serai memarkan; 1 sdm kecap manis; 1 sdt penyedap rasa; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri, sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; 1/2 sdt merica

Farah Ummu @farumm9

Pemalang, Jawa Tengah

Tongseng Ayam

Farah Ummu @farumm9

Pemalang, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong
Daun bawang secukupnya (potong-potong)
150 grkol iris
2 buahtomat
2 lembardaun salam
1lengkuas memarkan
1 ruasbatang serai memarkan
1 sdmkecap manis
1 sdtpenyedap rasa
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri, sangrai
1 sdtketumbar sangrai
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
2

Tambahkan air, masak hingga ayam empuk. Masukkan cabai rawit, Royco Kaldu Ayam, Bango Kecap Manis, garam, dan gula pasir secukupnya. Masak lagi hingga ayam matang dan bumbu meresap.
3

Tambahkan kol, tomat dan daun bawang. Aduk sebentar, angkat. Sajikan