મીક્સ દાળ ઈડલી ચીઝી ચાટ(mix dal khichdi recipe in Gujarati)

Name: મીક્સ દાળ ઈડલી ચીઝી ચાટ(mix dal khichdi recipe in Gujarati)
Yield: ૨ વ્યક્તિ માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૫૦ ગ્રામ તુવેરની દાળ; ૫૦ ગ્રામ મગ છડી દાળ; ૫૦ ગ્રામ ચણા દાળ; ૫૦ ગ્રામ અડદની દાળ; ૫૦ ગ્રામ ચોખા; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; ૧ ચમચી હળદર; ૧ ચમચી મરચું; ૧ ચમચી લીલા આદુ મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ; ૧ ચમચી લીંબુનો રસ; ૧ /૨ ચમચી ઈનો/ સોડા; ૧ ચમચી બારીક સમારેલી કોથમીર; ૧ ચીઝ ક્યૂબ

Panna Raja @cook_24688034

સુપર શેફ ૪

વધુ વાંચો

મીક્સ દાળ ઈડલી ચીઝી ચાટ(mix dal khichdi recipe in Gujarati)

Panna Raja @cook_24688034

સુપર શેફ ૪

સાચવેલ

ઘટકો

૧૫ મિનિટ

૨ વ્યક્તિ માટે

૫૦ ગ્રામ તુવેરની દાળ
૫૦ ગ્રામ મગ છડી દાળ
૫૦ ગ્રામ ચણા દાળ
૫૦ ગ્રામ અડદની દાળ
૫૦ ગ્રામ ચોખા
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
૧ ચમચીહળદર
૧ ચમચીમરચું
૧ ચમચીલીલા આદુ મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ
૧ ચમચીલીંબુનો રસ
૧/૨ ચમચી ઈનો/ સોડા
૧ ચમચીબારીક સમારેલી કોથમીર
૧ચીઝ ક્યૂબ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧૫ મિનિટ

1

બધી દાળ અને ચોખાને ધોઈને પાણીમાં ૫ કલાક પલાળી રાખો
2

સહેજ કરકરુ પીસી લો
3

ઢાંકી ને ૪-૫ કલાક આથો લાવવા મૂકી દો
4

ત્યાર બાદ તેમાં મીઠું મરચું હળદર, લીલા મરચા, આદુ લસણની પેસ્ટ વગેરે નાખીને છેલલે લીંબુનો રસ અને ઈનો ઉમેરી હલાવી તેલ થી ગ્રીસ કરેલી થાળી કે ઈડલી ના મોલ્ડ માં ખીરું પાથરો
5

ઢોકળિયા માં ૧૫ મિનિટ વરાળમાં બાફો
6

થોડી ઠંડી થાય એટલે કાઢી લેવી
7

સર્વિસ પ્લેટ માં ઈડલી ગોઠવી લીલી ચટણી, કોથમીર, ચીઝ અને થોડો લાલ મરચા પાઉડર છાંટીને સર્વ કરો.