Cake Ubi

Name: Cake Ubi
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 3 buah ubi kuning sy pke ukuran kecil(pke ungu jg boleh); Bahan B; 7 sdm tepung terigu; Air secukupnya. Sy tuang2 gt ajja pke perasaan. Lupa nakar; 4 sdm gula pasir (manisnya sesuai selera); 1/2 sdt garam; 1 butir telur utuh; 1/2 sdm ragi instan/ fermipan/ haan; 1/2 sdm baking powder; Bahan C; Toping opsional ajja, sy pke pisang; Mentega utk oles loyang

ayiek @dapur_sasak

Kaltim

Dikasi ubi dan pisang sm mama mertua. Mau bikin kolah buat buka puasa tp pisangnya blm matang. Semua, yg matang cm 1 buah. Jadi itu sy bikin jd topingnya. Olah ubi ajja tp pingin nyoba cakenya
Ini difoto cakenya udah diiris gitu ya baru ingat utk ambil gambar buat posting di cookpad

Lebih banyak

Cake Ubi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 porsi

Bahan A
3 buahubi kuning sy pke ukuran kecil(pke ungu jg boleh)
Bahan B
7 sdmtepung terigu
Air secukupnya. Sy tuang2 gt ajja pke perasaan. Lupa nakar
4 sdmgula pasir (manisnya sesuai selera)
1/2 sdtgaram
1 butirtelur utuh
1/2 sdmragi instan/ fermipan/ haan
1/2 sdmbaking powder
Bahan C
Toping opsional ajja, sy pke pisang
Mentega utk oles loyang

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kukus ubi. Kemudiab kupas. Atau sebaliknya jg bisa. Setelah matang, hancurkan. Sy pke garpu
2

Sambil nunggu ubinya dingin. Campur semua bahan B. Tp terlebih dahulu larutkan air dan tepung dgn kekentalan sedang. disusul bahan lain
3

Campurkan cairan bahan B dan ubi yg sdh dihaluskan. (Sy sisakan halusan ubi sdkt utk toping). Kemudian Sy blender, pke mixer jg bisa ya
4

Masukkan ke loyang. Sy pke mangkok stainles. Diamkan sebentar kira2 10 menit. Sambil panaskan oven
5

Jika oven sd panas, Masukkan adonan dan panggang smbil ditusuk2 apakah bagian tengah msh lengket atau tdk. Jk sdh tdk ada yg lengket, maka bertanda sdh matang. Tunggu dingin, potong2. Hidangkan