我買到的五花肉片長這樣。它是冷凍的，我先放冰箱解凍，之後拿出來就很容易攤開。放鍋子裡煎不用加油。煎到香香取出。建議這時可用椒鹽和辣粉調味。

利用剛剛五花肉的豬油把蛋液煎成薄蛋皮。

千張直接從冷凍庫取出就可以使用。上面先放海苔，再放蛋皮和肉片，然後像壽司一樣捲起來。每捲一次放兩片肉再捲。

煎一下千張捲，邊緣朝下，它遇熱就黏起來了。之後用鋸齒狀的刀子小心切成一段一段的。也可以沾醬吃。