કડાઈ માં બટર લઇ એમાં ડુંગળી, લસણ, આદુ, મરચાં ના ટુકડા નાખી ૨-૩ મિનીટ ચડવા દેવું. હવે એમાં ટામેટા નાખી એમાં મિક્સ હર્બસ, ચીલી ફ્લેક્સ, નીમક નાખી ઢાંકીને ૫-૭ મિનીટ ચડવા દેવું. ટામેટા સોફ્ટ થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી ઠંડુ થવા દેવું.

મિશ્રણ ઠંડુ થઈ જાય એટલે એને મિક્સર જારમાં લઇ એને બારીક પીસી લેવું. પછી એને ફરી કડાઈ માં લઇ ema ચીલી સોસ, સોયા સોસ નાખી એમાંથી પાણી બળી જાય ત્યાં સુધી એને સતત હલાવતા રહી કુક કરવું.

આ ગ્રેવી ને ફ્રીઝ માં ૫-૭ દિવસ સાચવી શકાય. અને એમાંથી અલગ અલગ વેરાયટી ના પિત્ઝા બનાવી શકાય છે.