સૌ પેલા બેય દાળ ને પાંચ થી છ કલાક પલાળી દો.

બાદ બંને દાળ ને અલગ અલગ પીસી લો અને બાદ મીક્સ કરી લો બાદ તેમાં આદુ મરચા ની પેસ્ટ અને મીઠું નાખી દો બાદ થોડી વાર રેસ્ટ આપો.

બાદ એક પેન માં તેલ લો ગરમ મુકો બાદ ગરમ થાય એટલે તેમાં વડા ને તળી લો ગેસ ધીમો રાખો આવી જ રીતે બધા તળી લી.બાદ વડા ને પાણી મા પલાળી લો થોડી વાર રાખો બાદ તેને હાથે થી નિતારી ને કાઢી લો.

બાદ તેની ઉપર દહીં નાખી ને ફ્રિજ માં ઠંડા કરવા મુકો.

બાદ દહીં લો તેમાં મીઠું,મરચું,ખાંડ નાખી ને મીક્સ કરી લો બાદ વડા ને પ્લેટ માં લઇ ઉપર થી દહીં નાખો બાદ ચટણી નાખો ડ્રાય ફ્રુટ નાખો અને સર્વ કરો.