સૌપ્રથમ દૂધી ને છીણી લો. અને એક કડાઈમાં ઘી મૂકી તેમાં દૂધી નાખી તેને ચલાવો. દૂધી એકદમ પાકી જાય એટલી વાર ચડવા દો.

હવે તેમાં દૂધ ઉમેરી એકદમ ચલાવી પછી તેમાં ખાંડ એડ કરો. પછી તેમાં મિલ્ક પાઉડર ઉમેરી બરાબર ચલાવો.

હવે દૂધ એકદમ બળી જાય પછી તેને ગેસ પર થી ઉતરી થાળી માં પાથરી બદામ ની કતરણ ભભરાવી સર્વ કરો.