Sate daging sapi

Name: Sate daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi; 100 gram lemak sapi; Daun pepaya; Bahan marinasi:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Sedikit jahe; 1 ruas jari lengkuas; 1/4 sdt ketumbar; 1/2 sdt garam; 1 sdm gula merAh sisir halus; 2 sdm air asem jawa; secukupnya Kecap manis; Tusuk sate

Momo Mimiko @dapoer_mamaDaffa

Batam

Resep recook CR cooking

Lebih banyak

Sate daging sapi

Momo Mimiko @dapoer_mamaDaffa

Batam

Resep recook CR cooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging sapi
100 gramlemak sapi
Daun pepaya
Bahan marinasi:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Sedikitjahe
1 ruas jarilengkuas
1/4 sdtketumbar
1/2 sdtgaram
1 sdmgula merAh sisir halus
2 sdmair asem jawa
secukupnyaKecap manis
Tusuksate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging sapi dan lemak kemudian remas2 daun pepaya tata dalam wadah taruh diatasnya daging sapi dan lemak lalu tutup diamkan 45 menit suhu ruang
2

Siapkan bumbu marinasi:haluskan bawang merah,bawang putih,jahe,lengkuas lalu tumis hingga harum.
3

Setelah 45 menit marinasi daging dan lemak pindahkan dalam wadah lain yg bersih.masukkan semua bumbu marinasi aduk lalu tutup dng plastik.aku pakai cup yg ada tutupnya
4

Diamkan dalam chiler 2-3 jam biar bumbu meresap
5

Setelah 3 jam Keluarkan lalu tusuk dengan tusuk sate,dan panggang datas arang atau dng teflon(jng lupa oles margarin)tunggu berubah warna baru dibalik dan diolesi kecap manis panggang hingga matang
6

Untuk bahan sambal kecap nya: bawang merah 3 siung,cabe rawit hijau 7 rawit merah 1,kecap dan 1 buah jeruk limao peras ambil airnya aj.