9. Sambal Baby Cumi

Name: 9. Sambal Baby Cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kl baby cumi; 3 buah tomat merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar; Secukupnya cabe rawit (sesuai selera); 2 batang serei (geprek dan di iris untuk di blender); 3 lembar daun salam; Secukupnya garam dan gula pasir

Nurli Masiana @nurlimasiana31

Kendari Sulawesi Tenggara

Lagi musim kali yah si baby cumi ini, banyak yg jual di pelelangan ikan,,,jadi pengen bebikin sambal baby cumi. Rasanya pedas dan nagih banget apalgi makan dengan nasi hangat 🤤#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

9. Sambal Baby Cumi

Nurli Masiana @nurlimasiana31

Kendari Sulawesi Tenggara

Lagi musim kali yah si baby cumi ini, banyak yg jual di pelelangan ikan,,,jadi pengen bebikin sambal baby cumi. Rasanya pedas dan nagih banget apalgi makan dengan nasi hangat 🤤#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2kl baby cumi
3 buahtomat merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah besar
Secukupnyacabe rawit (sesuai selera)
2 batangserei (geprek dan di iris untuk di blender)
3 lembardaun salam
Secukupnyagaram dan gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci sampai bersih baby cumi, buang tulang belakangnya. Lalu tiriskan.
2

Cuci semua bumbu lalu blander, kecuali daun salam dan serei yang di geprek.
3

Goreng baby cumi, jangan kelamaan, goreng sekitar kurleb 30an detik aja, asal udah berubah warna ungu gitu berati, udah masak, Tiriskan. (masukkan sedikit terigu kedalam minyak panas,biar cumi ga meletup letup)
4

Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam dan serei (saya lupa masukin di awal, nanti udah setengah jalan baru ingat, soalnya sambil bolak-balik liatin anak yg lg sakit) kemudian beri garam dan gula pasir secukupnya, test rasa.
5

Setelah bumbu agak kering masukkan baby cumi, aduk hingga rata, sebentar saja sampai bumbu meresap, (karena baby cumi nya sendiri udah di goreng) lalu angkat dan hidangkan.