Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya
Selamat Hari Raya Idul Adha 🙏🏻
Orang Jawa Timur pasti sudah familiar banget nih sama lapis daging. Rasanya manis gurih cocok banget di makan dengan nasi hangat, sambal goreng kentang dan acar timun bikin nambah lagi dan lagi 🤤 atau cuma pakai nasi hangat aja juga udah mantab banget 🤤 Biasanya kalo Idul Adha gini di rumah tinggal makan aja, urusan masak memasak daging ya utinya (nenek) Oliv, Idul Adha tahun ini engga bisa mudik stay di rantau okelah mama Oliv masak sendiri 🤩
#BancaanOnlineBarengCookpad
#eBook
#PejuangGoldenApron3
#week9
#MenuIdulAdha
#IdulAdha
Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya
Selamat Hari Raya Idul Adha 🙏🏻
Orang Jawa Timur pasti sudah familiar banget nih sama lapis daging. Rasanya manis gurih cocok banget di makan dengan nasi hangat, sambal goreng kentang dan acar timun bikin nambah lagi dan lagi 🤤 atau cuma pakai nasi hangat aja juga udah mantab banget 🤤 Biasanya kalo Idul Adha gini di rumah tinggal makan aja, urusan masak memasak daging ya utinya (nenek) Oliv, Idul Adha tahun ini engga bisa mudik stay di rantau okelah mama Oliv masak sendiri 🤩
#BancaanOnlineBarengCookpad
#eBook
#PejuangGoldenApron3
#week9
#MenuIdulAdha
#IdulAdha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, potong2 daging sisihkan. Blender bumbu halus
- 2
Campur daging dengan bumbu halus, telur, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk2 remas2 sampai tercampur rata dan bumbu meresap diamkan kurang lebih 15 - 30 menit
- 3
Masak daging sampai berubah warna, tambahkan air secukupnya kurang lebih 1 liter masak sampai airnya sedikit menyusut.
- 4
Masukkan santan, aduk2 sampai trcampur rata. Jangan lupa koreksi rasa jika kurang asin atau manis bisa ditambahkan garam atau gula. kemudian tutup dan masak sampai daging benar2 empuk dan bumbu mengental dan meresap. (kalau daging di rasa masih belum empuk dan kuah hampir habis bisa di tambah air panas secukupnya dan masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap)
- 5
Setelah kuah menyusut dan daging benar2 empuk matikan kompor dan siap disajikan bisa ditaburi dengan bawang goreng
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar