Tôm làm sạch bỏ chỉ đen chừa đuôi.Ướp hạt nêm,nước mắm,dầu,bột hành,tỏi.Để khoảng 30phút.

Trứng muối cho chút mật ong đem đi nướng cho chín,hoặc hấp chín.Cho bột mì ra chén,trứng gà cũng cho ra chén.

Sau khi ướp xong thì nhúng tôm vô trứng,rồi lăn qua bột đem đi chiên vàng đều.Làm lần lượt cho đến hết tôm.

Trứng muối sau khi nướng xong thì tán cho mịn ra.Cho chút bơ vào chảo,đổ trứng muối vào xào qua lại.Cho tiếp tôm vào lăn cho đều là xong.

Chúc mọi ngườithành công