Sườn trứng ram: trứng gà luộc chín bóc vỏ. Sau đó e chiên trứng gà cho vàng đều, bỏ riêng trứng ra tô. Chiên sườn cho vàng rồi bỏ ra tô khác. Phi thơm hành tỏi rồi cho sườn đã chiên vào đảo đều. Cho nước mắm vào đảo chung. Cho thêm 1/3 chén nước (chén ăn cơm) sau đó cắt 1 trái ớt vào đảo và bỏ trứng đã chiên đảo cùng. Em đảo thịt thường xuyên cho gia vị ngấm. Đến khi nước cạn gần hết và có nước dầu giống kho quẹt là được ạ

Su su cà rốt xào tim gà: tim gà e cắt nhỏ cho dễ ăn tầm làm 3 ạ, su su và cà rốt cắt vừa ăn. Phi thơm hành khô và tỏi cho thơm rồi xào tim gà cùng 1 xíu nước mắm. Sau khi tim chín em cho ra chén riêng. Sau đó phi thơm hành và tỏi lên tiếp tục xào cà rốt và su su. Em không thích rau bị khô nên cho 1/3 chén nước bỏ 1 muỗng cafe bột nêm, cho thêm tiêu cho thơm. Đến khi nước cạn rau chín thì e cho tim đã xào vào đảo, sau đó cho hành lá vào đảo chín. Cuối cùng trút ra đĩa

Cơm tím: vì chỉ ăn 1 mình nên e nấu có 1 chén gạo vơi. 1 chén gạo vơi em sẽ trộn với 1/3 chén gạo nếp than đã ngâm sẵn ạ, sau đó cho vào nồi cơm nấu.

1 gói rong biển ăn kèm (món nghiện)