Kambing kecap

Name: Kambing kecap
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr kambing (daging, tetelan, otot); 1 sdt ketumbar (haluskan); 4 bawang putih (haluskan); 7 bawang merah (iris tipis); 6 cabe rawit (iris tipis); 3 sdm kecap manis; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya garam, gula

desychrisdiana @desychrisdiana

Ponorogo, Jawa Timur, Indonesia

Resep enak dan mudah dengan bumbu sederhana. Salah satu alternatif untuk memasak daging qurban, resepnya mudah dan bahannya mudah yang pasti ada didapur. Bisa disantap dengan nasi hangat. #BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Lebih banyak

Kambing kecap

desychrisdiana @desychrisdiana

Ponorogo, Jawa Timur, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

300 grkambing (daging, tetelan, otot)
1 sdtketumbar (haluskan)
4bawang putih (haluskan)
7bawang merah (iris tipis)
6cabe rawit (iris tipis)
3 sdmkecap manis
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyagaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus kambing yang sudah dipotong di air mendidih sekitar 15 menit
2

Tumis bawang merah sampai harum, tambahkan ketumbar dan bwang putih yg sudah dihaluskan serta cabe rawit masak hingga matang
3

Masukkan kambing yg telah direbus, aduk rata tambahkan lada, kecap, garam dan gula aduk rata, masak hingga bumbu meresap
4

Tambahkan air panas -+ 500 ml, masak hingga air menyusut dan kambing empuk. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan