સૌપ્રથમ મગની મોગર દાળ અને ચણાની દાળને ગરમ પાણીએ ત્રણથી ચાર વાર ધોવો ત્યારબાદ તેને પાંચથી છ સીટી વગાડો

ત્યારબાદ મટર ગાજર કેપ્સીકમ ને એક વાસણમાં લઈ અને ધોઈ અને એક કડાઈમાં ૨ ચમચા તેલ 2 ચમચી જીરૂં ૨ ચમચી ઘી લાલ સુકા મરચા તમાલપત્ર લવિંગ નાખી અને વધારીને 10 15 મિનિટ ચડવા દો

દાળ સરખી રીતે ચડી જાય ત્યારબાદ તેના ઉપર ફરી ઘી હિંગ અને બધા મસાલા નો વઘાર કરો અને ત્યારબાદ તેને સર્વ કરો અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો