Bakwan Tempe

Name: Bakwan Tempe
Yield: 1-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 lembar Tempe daun tipis ala2 Banyumas; 3 batang Daun bawang (kecil-kecil) atau sesuai selera; 2 batang Seledri atau sesuai selera; 2-3 lembar Kubis atau sesuai selera; Secukupnya garam, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk; Secukupnya penyedap jamur; 4-5 sdm Tepung terigu; 3 sdm Tepung bumbu (optional); Secukupnya air

Spica Reefa @spica24434

Yogyakarta

Udah lama gak nulis resep disini semenjak mulai ngekos lagi. :) Akhir2 ini pingin makan tempe, tapi ya karena bosan dimasak gitu2 aja, alhasil iseng ajalah ya. Soalnya dulu pas lagi di suatu lokasi wisata, pernah ditawarin bakwan tempe. Aslinya sih pake tempe yang belum benar-benar jadi dibuat mendoan gitu. Jadi daripada tempe, lebih kerasa kayak bakwan kedelai. 😂

Lebih banyak

Bakwan Tempe

Spica Reefa @spica24434

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-3 porsi

6 lembarTempe daun tipis ala2 Banyumas
3 batangDaun bawang (kecil-kecil) atau sesuai selera
2 batangSeledri atau sesuai selera
2-3 lembarKubis atau sesuai selera
Secukupnyagaram, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk
Secukupnyapenyedap jamur
4-5 sdmTepung terigu
3 sdmTepung bumbu (optional)
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir secukupnya tempe dan masukkan ke dalam wadah.
2

Potong daun seledri, kubis dan daun bawang sesuai selera dan masukkan jadi satu dengan tempe. Bisa juga ditambah wortel kalau mau.
3

Campur semua bumbu bubuk ke dalam wadah dan masukkan air secukupnya. Kira-kira tempenya terendam "kaclap". Aduk rata. Diamkan sebentar.
4

Campurkan semua tepung dan aduk rata. Mencampurnya jangan terlalu keras agar tempe tidak hancur.
5

Goreng adonan dengan minyak yang cukup panasnya. Goreng hingga kecokelatan dan tiriskan.
6

Sajikan. Enak dimakan ketika masih hangat.