Lumuri ikan dengan perasan jeruk, garam, lada hitam, minyak wijen, lada putih, oregano,dan bawang putih. Tekan tekan ikan dan bolak balik, biarkan selama 10 menit agar bumbu meresap.

Cairkan margarin di teflon, gunakan api kecil, masukkan ikan dan bumbu2 marinade nya ke teflon, biarkan hingga matang. Jangan lupa di bolak balik dan cek rasa, biasanya ketika di teflon begini saya tambahkan kecap manis dan asin secukupnya sesuai selera. Angkat dan sajikan hangat hangat, nom nom nom