Bihun Goreng Ebi

Name: Bihun Goreng Ebi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus bihun beras merk filtra. rendam dengan air dingin; 2 buah wortel iris tipis korek api; 1 batang pokcoy; 2 batang daun bawang iris 1 cm; 2 buah telur kocok lepas; 10 butir baso sapi iris tipis; 2 batang daun seledri iris halus untuk taburan; 2 sdm kecap manis; 3 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay; 1/2 sdt merica butiran; 1 sdt garam; 1 sdt ebi; 2 buah kemiri sangrai

Marisa Kusuma Wardhani @marisawardhani

bandung

Bihun selalu menjadi makanan yang tidak pernah bosan. Kali ini bumbunya dengan perpaduan kemiri dan ebi. ditambah kenyalnya baso sapi. yukk dicoba
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Bihun Goreng Ebi

Marisa Kusuma Wardhani @marisawardhani

bandung

Bihun selalu menjadi makanan yang tidak pernah bosan. Kali ini bumbunya dengan perpaduan kemiri dan ebi. ditambah kenyalnya baso sapi. yukk dicoba
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1 bungkusbihun beras merk filtra. rendam dengan air dingin
2 buahwortel iris tipis korek api
1 batangpokcoy
2 batangdaun bawang iris 1 cm
2 buahtelur kocok lepas
10 butirbaso sapi iris tipis
2 batangdaun seledri iris halus untuk taburan
2 sdmkecap manis
Bumbu Halus
3 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay
1/2 sdtmerica butiran
1 sdtgaram
1 sdtebi
2 buahkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan seluruh sayur dan bihun. untuk bihun direndam dengan air dingin selama 15 menit tiriskan beri kecap sekitar 1 sdm aduk rata.
2

Goreng baso sapi dan kocokan telur sisihkan
3

Haluskan bumbu, tumis hingga harum
4

Masukkan daun bawang tumis kembali
5

Setelah daun bawang harum masukkan baso sapi. beri sedikit air
6

Tambahkan sayuran aduk hingga sayuran agak layu
7

Masukkan bihun tambahkan sedikit air agar bumbu meresap sempurna. tumis hingga seluruh bahan matang dan bumbu meresap ke dalam bihun. koreksi rasa. angkat sajikan hangat taburi dengan daun seledri.