Mie Sayur Homemade
Ada kangkung uda beberapa hari di kulkas blm di olah, daripada jelek n kebuang langsung deh coba untuk bikin buat mie... bisa banget kangkung di hanyi dengan sayuran lain, seperti bayam, sawi dll... yukkk dicoba dan jangan lupa recook ke saya yaaa 😊😊🙏🏼🙏🏼
Mie Sayur Homemade
Ada kangkung uda beberapa hari di kulkas blm di olah, daripada jelek n kebuang langsung deh coba untuk bikin buat mie... bisa banget kangkung di hanyi dengan sayuran lain, seperti bayam, sawi dll... yukkk dicoba dan jangan lupa recook ke saya yaaa 😊😊🙏🏼🙏🏼
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sayur kangkung lalu Blender 150gram kangkung dengan 200ml air, kemudian saring ambil 120ml, sisihkan terlebih dahulu
- 2
Ambil wadah bersih masukkan 500gram tepung terigu cakra + 7,5gram garam lalu aduk rata
- 3
Masukkan 2butir telor yang sudah di kocok lepas (agar mempermudah merata dengan tepung) ke dalam wadah tepung terigu+garam kemudian aduk-aduk
- 4
Setelah itu masukkan air sayur kangkung secara perlahan dan aduk rata
- 5
Aduk-aduk hingga rata, jika dirasa sudah rata lanjutkan dengan menguleni dengan tangan sampai membentuk adonan, adonan mie ini memang sedikit keras yaa
- 6
Setelah dirasa sudah cukup, tutup adonan -+1jam biarkan adonan beristirahat (tangan qt jg biar istirahat dulu, hhi)
- 7
Setelah sudah didiamkan bagi adonan menjadi 4, dan gilas sebentar. Disini saya menggunakan alat untuk menipiskan dan membentuk
- 8
Setelah sudah sedikit di gilas, pada alat atur di ketebalan paling tebal, saya no 1 dahulu 2x, lalu no 4 1x, no 7 1x dan no 9 2x. Lakukan pada semua adonan. Jika adonan lengket bisa di taburi dengan tepung tapioka ya
- 9
Setelah itu baru taruh di bagian untuk membentuk, dan bentuk deh
- 10
Jika sudah selesai semua, masukkan mie kedalam wadah yang kedap dan simpan di freezer..
- 11
Ini hasil akhir punya saya, warnanya terpengaruhi cahaya yaaa.. Dan siap di olah menjadi berbagai jenis olahan mie.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)