ટામેટાના બી કાઢી ડુંગળી લસણ બધું સમારી લો.તેમાં ઉપર મુજબ બધો મસાલો નાખો.

એક તપેલીમાં ઘી નાખી બધું સાંતળી લો.પછી મીક્સચેર મા પીસી લેવું,વઘાર માટે તેલ મૂકી,રાઈ નાખી ચટણીમાં નાખી દેવું,તૈયાર છે,ટામેટાની ચટણી.....

સીંગદાણા સેકીને ફોત્રા કાઢી નાખો,ટોપરાની છાળ કાઢી નાખવી.બધું મિક્સ કરી પીસી લેવું.વઘાર માટે તેલ મૂકી તેમાં રાઈ,લીમડો નાખી ચટણીમાં ઉમેરી દેવું તૈયાર છે ટોપરાની ચટણી....