Klapertart
Klapertart adalah makanan khas dengan aroma kayu manisnya yg berasal dari manado. Klo yg ini adalah resep klapertart yg dipanggang . Dan bila dimasukan dlm kulkas, tdk mengurangi rasa nikmatnya, malah tambah enak kata suami saya 😁
Klapertart
Klapertart adalah makanan khas dengan aroma kayu manisnya yg berasal dari manado. Klo yg ini adalah resep klapertart yg dipanggang . Dan bila dimasukan dlm kulkas, tdk mengurangi rasa nikmatnya, malah tambah enak kata suami saya 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil kelapa muda/ degan yg tua atau berdaging, sisihkan airnya ambil 300ml, dan keruk daging kelapa lalu di potong potong kemudian sisihkan
- 2
Masukkan maizena dan terigu dalam panci, lalu larutkan dengan susu cair. Setelah larut masukan air kelapa dan gula pasir kemudian diaduk kembali agar larut. Bila semua bahan tersebut sudah larut, baru nyalakan api posisi antara. sedang dan kecil saja.
- 3
Sambil diaduk tambahkan Kuning telur sedikit demi sedikit. Setelah kuning telur larut semua, masukkan sebagian kacang almond yg sudah diiriS dan sebagian kismis, keju parut, dan daging kelapa
- 4
Masukkan perasa rum atau bubuk vanili. Kemudian terus diaduk sampai mengental, lalu matikan api, kemudian masukan mentega sampai larut. Bila sudah selesai maka adonan tersebut bisa dimasukan ke dlm wadah alumunium foil yg disediakan. Isi wadah tidak sampai penuh, sisakan utk ruang putih telur
- 5
Masukan putih telur dan sedikit vanili lalu dimixer, masukan gula halus sedikit demi sedikit masih dlm kondisi dimixer, campur terus smp menghasilkan adonan yg kaku. Bila sdh selesai, masukan adonan tersebut ke dalam wadah alumunium foil yg sdh ada isiannya. Beri topping kusmis dan kacang almond. Lalu taburi dengan bubuk kayu manis.
- 6
Masukan dlm oven yg sblmnya sdh dipanasi, klo sy pake suhu 150• selama 25-30 menit atau menyesuaikan oven masing masing. Klo atas sudah agak kecoklatan berarti sdh matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar