Martabak Kari

Name: Martabak Kari
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lbr kulit martabak; 250 gr Daging giling; 1/2 bks bumbu kari desaku; 1 siung baput; 3 siung bamer; 1/2 bh bawang bombay; 7 btg Daun bawang (lebih bnyak lebih enak); 2 butir telur; 1 sdm Garam; 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya bubuk cabai

Windi for Nizham-Aisya @Windi_cooking

Semarang

Injury time buat ikutan Markobar #9 yang topiknya #BalekNangDeso. Desoku di Jakarta, tadinya mau bebikinan nasi uduk dan heweh2nya. Tapi harus kejar deadline kerjaan, jadi ga keburu heuheuheu.

Akhirnya, keingetan dulu waktu kecil suka diajak bikin martabak. Dari dulu seneng bnget kalo diajak bebikinan macem2. Ngomong2 martabak, ada perbedaan dengan martabak disini ya. Disini jarang bisa nemuin tukang martabak yang acarnya ditambah ada kuah pedesannya. Walopun sebenernya cuma saos sambel dikasih air dan ditambah beberapa bumbu, tapi kayanya makan martabak di 'desa'ku tu berasa syahduuu...

Kecilku dulu di Jakarta, masih bisa liat langit biru, beda dengan Jakartaku sekarang yang polusinya nutupin indhnya langit. Ahhh... Jadi kangen mboke sama bapake yang ada disana 😢

Eniweii, ikut #markobar9 ini selain ikut meramaikan juga mengharapkan dikirimnya giveaway buatkuh ehehehe...
Congrats ya mba @anny untuk anniversary nya, semoga tambah berkah dan bahagia selalu.

#markobarspesialGA_balekndeso
#cookpadcommunity_semarang

Injury time buat ikutan Markobar #9 yang topiknya #BalekNangDeso. Desoku di Jakarta, tadinya mau bebikinan nasi uduk dan heweh2nya. Tapi harus kejar deadline kerjaan, jadi ga keburu heuheuheu.

Kecilku dulu di Jakarta, masih bisa liat langit biru, beda dengan Jakartaku sekarang yang polusinya nutupin indhnya langit. Ahhh... Jadi kangen mboke sama bapake yang ada disana 😢

Eniweii, ikut #markobar9 ini selain ikut meramaikan juga mengharapkan dikirimnya giveaway buatkuh ehehehe...
Congrats ya mba @anny untuk anniversary nya, semoga tambah berkah dan bahagia selalu.

#markobarspesialGA_balekndeso
#cookpadcommunity_semarang

Lebih banyak

Martabak Kari

Windi for Nizham-Aisya @Windi_cooking

Semarang

Injury time buat ikutan Markobar #9 yang topiknya #BalekNangDeso. Desoku di Jakarta, tadinya mau bebikinan nasi uduk dan heweh2nya. Tapi harus kejar deadline kerjaan, jadi ga keburu heuheuheu.

Kecilku dulu di Jakarta, masih bisa liat langit biru, beda dengan Jakartaku sekarang yang polusinya nutupin indhnya langit. Ahhh... Jadi kangen mboke sama bapake yang ada disana 😢

Eniweii, ikut #markobar9 ini selain ikut meramaikan juga mengharapkan dikirimnya giveaway buatkuh ehehehe...
Congrats ya mba @anny untuk anniversary nya, semoga tambah berkah dan bahagia selalu.

#markobarspesialGA_balekndeso
#cookpadcommunity_semarang

Injury time buat ikutan Markobar #9 yang topiknya #BalekNangDeso. Desoku di Jakarta, tadinya mau bebikinan nasi uduk dan heweh2nya. Tapi harus kejar deadline kerjaan, jadi ga keburu heuheuheu.

Kecilku dulu di Jakarta, masih bisa liat langit biru, beda dengan Jakartaku sekarang yang polusinya nutupin indhnya langit. Ahhh... Jadi kangen mboke sama bapake yang ada disana 😢

Eniweii, ikut #markobar9 ini selain ikut meramaikan juga mengharapkan dikirimnya giveaway buatkuh ehehehe...
Congrats ya mba @anny untuk anniversary nya, semoga tambah berkah dan bahagia selalu.

#markobarspesialGA_balekndeso
#cookpadcommunity_semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 buah

10 lbrkulit martabak
250 grDaging giling
1/2 bksbumbu kari desaku
1 siungbaput
3 siungbamer
1/2 bhbawang bombay
7 btgDaun bawang (lebih bnyak lebih enak)
2 butirtelur
1 sdmGaram
1/2 sdtgula pasir
Secukupnyabubuk cabai

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan. Tumis bamer dan baput hingga wangi, masukkan bawang bombay, aduk. Tambahkan bumbu kari instant, aduk kembali.
2

Masukkan dging giling, tambahkan pula cabai bubuk. Aduk hingga daging matang merata. Tambahkan garam, gula. Koreksi rata
3

Dalam wadah lain, kocok telur, masukkan olahan daging tadi beserta daun bawang. Aduk rata.
4

Masukkan campuran daging diatas kulit martabak, lipat. Goreng diatas minyak dengn panas sedang agar tidak cepat gosong. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus sambal dan acar timun.