ખસ્તા પૂરી(khasta puri recipe in gujarati)

Name: ખસ્તા પૂરી(khasta puri recipe in gujarati)
Yield: 3 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ ઘઉં નો લોટ; 3 ચમચી તેલ (મોણ માટે); પાણી જરૂર મુજબ; 3 ચમચી કસુરી મેથી; 1/2 ચમચી જીરૂં; 1/2 ચમચી હળદર; 1/2 ચમચી લાલ મરચું; 1/2 ચમચી ધાણજીરું પાઉડર; મીઠું સ્વદાનુસાર; તેલ તળવા માટે

Mitu Makwana (Falguni) @Mitu001

Vadodara

#સાતમ
તીખી પૂરી ખાવામાં એકદમ ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી લાગે છે. આને તમે ચા કોફી સાથે ખાઈ શકો. સાતમ આઠમ પર સ્પેશીયલ આ પૂરી તોહ બનતી જ હોય છે.

વધુ વાંચો

ખસ્તા પૂરી(khasta puri recipe in gujarati)

Mitu Makwana (Falguni) @Mitu001

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનિટ

3 વ્યક્તિ

1 કપઘઉં નો લોટ
3 ચમચીતેલ (મોણ માટે)
પાણી જરૂર મુજબ
3 ચમચીકસુરી મેથી
1/2 ચમચીજીરૂં
1/2 ચમચીહળદર
1/2 ચમચીલાલ મરચું
1/2 ચમચીધાણજીરું પાઉડર
મીઠું સ્વદાનુસાર
તેલ તળવા માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

ઘઉં નો લોટ ચાળીને લઈ એક ડિશ માં લો. હવે એમાં બધા મસાલા ઉમેરી લો. મીઠું,મરચું,હળદર, ધાણાજીરૂ અને કસુરી મેથી.
2

આ બધું બરાબર મિક્સ કરી લો હવે એમાં તેલ નું મોણ ઉમેરી લોટ માં મિક્સ કરી જરૂર મુજબ થોડું થોડું પાણી ઉમેરી લોટ બાંધી લો.
3

લોટ કડક બાંધવાનો છે. હવે આને 15 મિનિટ રેસ્ટ આપી લોટ માંથી લુવા બનાવી લો.
4

એક લૂવો લઈ પાતળી પૂરી વણી લો. બધી પૂરી તૈયાર કરી લો.
5

હવે કઢાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મૂકો. હાઈ મિડિયમ પર ફ્લેમ રાખવી. પૂરી તળી લો.
6

તૈયાર છે તીખી ખસ્તા પૂરી.
7