Kering Kentang Mustofa

Name: Kering Kentang Mustofa
Yield: 1 toples
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah kentang; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 6 cabai merah (bisa menyesuaikan); 1 sdm garam; 5 sdm gula; Daun jeruk (tidak perlu dihaluskan kok)

Thifalia Zein @thifaliazein

Kairo, Mesir

Kering Kentang Mustofa

Thifalia Zein @thifaliazein

Kairo, Mesir

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

1 toples

4 buahkentang
Bumbu halus
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
6cabai merah (bisa menyesuaikan)
1 sdmgaram
5 sdmgula
Daun jeruk (tidak perlu dihaluskan kok)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Kupas kentang, lalu parut
2

Setelah diparut, cuci bersih (bisa juga direndam air garam) untuk menghilangkan getah
3

Goreng kentang hingga kecoklatan
4

Haluskan semua bumbu dan daun jeruk, tumis hingga mengental. (Harus benar2 kental ya, agar teksturnya tidak basah)
5

Masukkan kentang, aduk2 hingga tercampur rata dengan bumbu. Usahakan dengan api sedang ya🙂😁
6

Sajikan! Kering kentang siap jadi persediaan lauk kalo males masak😋