Campur bahan kulit, aduk rata (jika terlalu kental bisa ditambah air)

Olesi teflon dengan minyak agar tidak lengket.

Tuang adonan sedikit demi sedikit, (jangan terlalu tebal) ulangi hingga habis.

Potong dadu kentang lalu goreng hingga berwarna keemasan (jangan terlalu kering)

Potong dadu wortel

Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis

Setelah wangi, masukkan wortel, jika sudah melunak, masukkan kentang goreng dan daun bawang.

Masukkan merica, garam dan gula. Sesuaikan rasa. Angkat

Siapkan kulit dan isian, kemudian bentuk dan gulung.

Siapkan telur kocok dan panir, celupkan risoles yang sudah dibentuk dlm telur lalu taburi panir. Goreng hingga berwarna keemasan.