Opor Ayam Kampung

Name: Opor Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung besar; 3 cm jahe, geprek; 15 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 6 butir kemiri; Secukupnya kuyit; Secukupnya jahe; 2 sdt ketumbar; 2 sdt merica; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya serai; Secukupnya lengkuas; 2000 ml santan; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir

Dewi Pujia @dewipujia

Jakarta Timur, Indonesia

#JadiPejuangGA3Lagi
#NgeksisDiCookpad
#WeekendChallenge
#cookpadindonesia
#cookpad_community
#cookpadcommunity_jakarta
#cook_paders
#komunitaspaders
#resolusi2020

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung besar
3 cmjahe, geprek
Bumbu Halus
15 siungbawang merah
10 siungbawang putih
6 butirkemiri
Secukupnyakuyit
Secukupnyajahe
2 sdtketumbar
2 sdtmerica
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu Utuh
Secukupnyaserai
Secukupnyalengkuas
2000 mlsantan
Bumbu Perasa
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ayam, cuci bersih, siapkan panci presto dan jahe geprek. Presto ±1 jam (karna ayamnya besar).
2

Tumis bumbu halus dan bumbu utuh sampai harum. Masukan ayam yang sudah dipresto. Tambahkan gula, garam, dan lada
3

Siapkan santan masak dan masukan santan kedalam wajan. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dewi Pujia @dewipujia

pada 09 Agustus 2020 12.17

Jakarta Timur, Indonesia

"A recipe has no soul. You, as the cook, must bring soul to the recipe."💍 A Happy Wife of @iman.sugiarta📚 IG Kitchen : @dewipantry📸 Instagram : @dewi.pujia🍳 Baking and Cooking Ordinary🍤 Signature dish for la familia

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Opor Gula Ayam Kampung Sereh Ketumbar Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya