Wedang Jahe Kembang Telang

Name: Wedang Jahe Kembang Telang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 gram jahe emprit, iris tipis; 10 gram jahe merah; 10 kuntum bunga telang; 60 gram gula batu; 10 gram daun pandan; 10 gram daun serai; 5 gram bunga sisir; 3 gram kapulaga; 1 daun jeruk

Meliana @MelianaChristanty

Yogyakarta

#DeliciagioKitchen
#WedangJahe
#BungaTelang
#RecookResepMbakMin15
Warna biru keunguan didapat dari rebusan air bunga telang atau clitoria ternatea dan aneka rempag aromatik. Cita rasa wedang manis dengan aroma yang harum dan menenangkan. Bisa memperkuat imunitas tubuh dan mencegah flu.

Lebih banyak

Wedang Jahe Kembang Telang

Meliana @MelianaChristanty

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

30 gramjahe emprit, iris tipis
10 gramjahe merah
10 kuntumbunga telang
60 gramgula batu
10 gramdaun pandan
10 gramdaun serai
5 grambunga sisir
3 gramkapulaga
1daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan-bahan : jahe emprit, jahe merah, daun serai, daun pandan, duun jeruk, bunga sisir, kapulaga.
2

Siapkan bunga telang, rebus air dalam panci.
3

Didihkan air, tambahkan jahe emprit dan jahe merah, masukkan bunga telang dan rebus hingga mendidih kembali.
4

Masukkan aneka rempah: daun jeruk, daun pandan, kapulaga, bunga sisir, gula batu, dan aduk rata sambil direbus dengan api kompor kecil. Matikan api jika telah mendidih merata, aduk-aduk dan cek rasa. Hidangkan panas atau diamkan hingga dingin lalu minum dengan es batu.