चने की दाल का सत्तू (chane ki dal ka sattu recipe in HIndi)
#auguststar
#naya
सत्तू तीज के त्यौहार के दिन में बनाया जाता है। तीज राजस्थान का सबसे बड़ा त्यौहार है। सत्तू के पिंडे में मैंने दूल्हा और दुल्हन का चेहरा बनाया है। इस दिन सभी लौंग अपने घर में सत्तू बनाते हैं। कई लौंग गेहूं के आटे का ,चने के आटे का और चावल के आटे का भी बनाते हैं।
चने की दाल का सत्तू (chane ki dal ka sattu recipe in HIndi)
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सत्तू तीज के त्यौहार के दिन में बनाया जाता है। तीज राजस्थान का सबसे बड़ा त्यौहार है। सत्तू के पिंडे में मैंने दूल्हा और दुल्हन का चेहरा बनाया है। इस दिन सभी लौंग अपने घर में सत्तू बनाते हैं। कई लौंग गेहूं के आटे का ,चने के आटे का और चावल के आटे का भी बनाते हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बड़े बर्तन में चने की दाल को कम गैस पर थोड़ा सुनहरा होने तक शेक ले। जब यहां ठंडा हो जाए तब इसे मिक्सर में बारीक पीस लें शक्कर को भी मिक्सर के जार में डालकर दोबारा बारीक पीस लें।
- 2
पीसी हुई शक्कर और पिसी हुई दाल को एक बड़े बर्तन में निकाल ले। घी गर्म करके उसमें मिलाएं इलायची पाउडर भी मिला दे। उसके बाद एक बड़े बर्तन में यह सामग्री को पींडे का आकार दे या लड्डू का आकार दे ।
- 3
इसे एक बड़े बर्तन में डालकर थाप ले। इसके ऊपर कुकू से दूल्हा दुल्हन का चेहरा बना ले बीच में सुपारी लगा ले और उस पर मोली लपेट लें ।
- 4
काजू और बादाम से और चेहरे से सजावट कर ले तो यह तैयार है आपका सत्तू का पिंडा खाने के लिए।
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