Βάζουμε το λάδι, τοματάκι, πιπεριά, κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε. Έπειτα ρίχνουμε μια φλιτζάνα νερό και όταν βράζει ρίχνουμε τον χονδρό φιδέ και αλατάκι. Αναλόγως πόσο κόκκινο το θέλουμε το φαγητό βάζουμε και τοματοπολτό. Ρίχνουμε ακόμη λίγο νερό. Αναλόγως με το μάτι το κάνω εγώ, ώσπου να βράσει. Άμα θέλουμε λίγο καυτερό βάζουμε μαύρο πιπέρι μια πρέζα.