Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε τον κιμά, μετά το κρεμμύδι, τα μπαχαρικά, τον μαϊντανό, την σάλτσα ντομάτας ανακατεύουμε καλά να δέσει η σάλτσα

Συγχρόνως βράζουμε τα ζυμαρικά φιογκάκια σε μία κατσαρόλα όσο γράφει η συσκευασία, τα στραγγίζουμε

Φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ (εγώ πήρα Γιώτης του εμπορίου)

Αφού κρυώσει λίγο ο κιμάς σπάμε ένα αυγό και ανακατεύουμε. Λαδώνουμε λίγο το ταψί, βάζουμε μία στρώση ζυμαρικά, τον κιμά ξανά ζυμαρικά και από πάνω την μπεσαμέλ με λίγη μαργαρίνη

Ψήνουμε στους 200° αέρα ως που να κοκκινίσει η μπεσαμέλ