કેરી નો શિખંડ(shreekhand recipe in gujarati)

Name: કેરી નો શિખંડ(shreekhand recipe in gujarati)
Yield: 4 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 750 ગ્રામ મોળું દહીં; 2 વાટકી ખાંડ; 1 વાટકી કેરી નો પલ્પ; 1 વાટકી કેરી ના જીણા ટુકડા; ચપટી પીળો કલર(ઓપ્શનલ)

Meha Shah @cook_23785619

#વેસ્ટ
#ગુજરાતીરેસીપી

વધુ વાંચો

કેરી નો શિખંડ(shreekhand recipe in gujarati)

Meha Shah @cook_23785619

#વેસ્ટ
#ગુજરાતીરેસીપી

સાચવેલ

ઘટકો

2 કલાક

4 વ્યક્તિ

750 ગ્રામમોળું દહીં
2 વાટકીખાંડ
1 વાટકીકેરી નો પલ્પ
1 વાટકીકેરી ના જીણા ટુકડા
ચપટીપીળો કલર(ઓપ્શનલ)

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

2 કલાક

1

દહીં ને મોટા પ્લાસ્ટિક ના ગરણા મા કાઢી લેવું ત્યાં બાદ તેણ નીચે વાસણ મૂકી તેને 5 થી 6 કલાક માટે ફ્રિઝ મા મૂકવું. બધું પાણી નીતરી જાય ત્યાં સુધી રાખવું.
2

દહીંના મસ્કા ને કોટ્ટન કપડાં મા 2 કલાક માટે રાખવું ફ્રિઝમા, ત્યારબાદ તેમાં ખાંડ ઉમેરવી મસ્કા ને ચાળી લેવો ગરણી થી ત્યારબાદ તેમાં કેરી નો પલ્પ અને કેરી ના ટુકડા અને ચપટી પીળો કલર નાખી મિક્સ કરી 2 કલાક પછી ઉપયોગ મા લેવું. ઉપર કેરી ના ટુકડા થી ગાર્નિશ કરવું.