Ayam Masak Merah

Name: Ayam Masak Merah
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 ekor ayam (anggaran 1 ekor & dipotong ikut citarasa); 6 sudu besar cili kisar; 2 biji bawang besar (Kisar); 6 ulas bawang putih (Kisar); 2 inci halia (Kisar); 8-10 sudu besar sos tomato; 1 sudu besar serbuk kunyit (Untuk goreng ayam); 1-2 sudu kecil garam (Untuk goreng ayam); 1 biji bawang besar (Dipotong bulat untuk tabur); 6 sudu besar gula (Secukup rasa); 1 sudu kecil garam (Secukup rasa)

Noor Hassan @noor_hassan

Malaysia

#goldenapron2020
#minggu17
Kalau nak masak menu nie, saya terpaksa masak banyak sebab anak-anak suka. Boleh dimakan bersama nasi putih, nasi beriani, nasi minyak atau nasi himpit. Rasanya yang pedas dan manis buat kita nak ratah jea.

Resepi ini diajar oleh seorang kawan baik, kawan satu ofis dulu, bekas pensyarah iaitu kak Nurul. Sekarang dia ada butik pakaian 'Nisa Yasmin Creations Boutique' di Sungai Buloh. Kalau masuk sana susah saya nak keluar sebab pakaian dan interior dalam tu cantik giler🙈

Uoll cuba la pergi sana, pasti terpikat 😍

Terima kasih kak Nurul sebab kongsi resepi dan ajar cara masak nak bagi sedap. Sejak dapat resepi nie, bertahun ulang masak.

Cuma saya ada olah sikit resepi ikut citarasa sendiri 😍

Uoll cuba la pergi sana, pasti terpikat 😍

Terima kasih kak Nurul sebab kongsi resepi dan ajar cara masak nak bagi sedap. Sejak dapat resepi nie, bertahun ulang masak.

Cuma saya ada olah sikit resepi ikut citarasa sendiri 😍

Baca lagi

Ayam Masak Merah

Noor Hassan @noor_hassan

Malaysia

Uoll cuba la pergi sana, pasti terpikat 😍

Terima kasih kak Nurul sebab kongsi resepi dan ajar cara masak nak bagi sedap. Sejak dapat resepi nie, bertahun ulang masak.

Cuma saya ada olah sikit resepi ikut citarasa sendiri 😍

Uoll cuba la pergi sana, pasti terpikat 😍

Terima kasih kak Nurul sebab kongsi resepi dan ajar cara masak nak bagi sedap. Sejak dapat resepi nie, bertahun ulang masak.

Cuma saya ada olah sikit resepi ikut citarasa sendiri 😍

Disimpan

Cetak

Ramuan

1ekor ayam (anggaran 1 ekor & dipotong ikut citarasa)
6sudu besar cili kisar
2biji bawang besar (Kisar)
6 ulasbawang putih (Kisar)
2inci halia (Kisar)
8-10sudu besar sos tomato
1sudu besar serbuk kunyit (Untuk goreng ayam)
1-2sudu kecil garam (Untuk goreng ayam)
1biji bawang besar (Dipotong bulat untuk tabur)
6sudu besar gula (Secukup rasa)
1sudu kecil garam (Secukup rasa)

Disimpan

Cara Memasak

1

Sediakan bahan-bahan yang diperlukan
2

Saya guna drumstick sahaja kebetulan memang beli banyak. Lumur ayam dengan kunyit dan garam. Goreng separuh masak. Letak tepi dulu
3

Kisar bawang besar, bawang putih dan halia
4

Tumis cili kisar sampai betul-betul masak hingga naik bau. Kemudian masuk bahan yang telah dikisar. Bila dah masak sebati semua, masukkan sos tomato, garam dan gula
5

Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Kemudian masukkan bawang besar yang dipotong bulat. Boleh dihidangkan 😋

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Noor Hassan @noor_hassan

pada 11 Ogos, 2020 11:10

Malaysia

Suka memasak bila masa rajin walaupun tak pandai memasak sangat. Suka makan dan suka snap gambar makanan😍Hanya menggunakan gula perang dan garam himalaya sahaja dalam semua masakan kecuali dinyatakan☺️Jemputlah mencuba resepi harian yang selalu saya masak ini dan boleh juga diolah mengikut citarasa masing-masing. Selera setiap orang kan tak sama😌

Baca lagi

Komen

AeJaa 📸 @Ae_Jaa

20 Ogos, 2020 06:48

Simple je bahan-bahan nya ye. Insyallah akan try nanti.

Kata kunci

Ayam Masak Merah

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi