洋蔥絲炒香，加入紅蘿蔔絲拌炒，可以加入水讓紅蘿蔔絲軟化。

豬五花肉加入2匙拌醬，醃十分鐘，和步驟1一起炒。肉熟了後，加入金針菇拌炒。

起鍋前加入白胡椒粉、青蔥碎均勻拌炒即可。