Sotong Hitam Madura

Name: Sotong Hitam Madura
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sotong/cumi bersihkan tp tinta tidak dibuang; Jeruk nipis; Bumbu Halus :; 7 bawang merah; 4 bawang putih kating; 2 kemiri; 1 tomat kecil / sedang; 15 cabe rawit (sy 30 krn suka pedas); secukupnya Garam - gula - totole; 1/2 sdm lada bubuk (tambahan saya krn rikues suami)

Jo Clara (IG @JoClaraa) @JoClara8585

Jakarta

Source : Amalia D Shabrina . Thank you mbak utk inspirasi resepnya jd banyak resep dr berbagai tempat dan pasti irit hehehe .. sehat dan sukses selalu cookpaders 🙌🏻🔥

Lebih banyak

Sotong Hitam Madura

Jo Clara (IG @JoClaraa) @JoClara8585

Jakarta

Source : Amalia D Shabrina . Thank you mbak utk inspirasi resepnya jd banyak resep dr berbagai tempat dan pasti irit hehehe .. sehat dan sukses selalu cookpaders 🙌🏻🔥

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 org

1/2 kgsotong/cumi bersihkan tp tinta tidak dibuang
Jeruk nipis
Bumbu Halus :
7bawang merah
4bawang putih kating
2kemiri
1tomat kecil / sedang
15cabe rawit (sy 30 krn suka pedas)
secukupnyaGaram - gula - totole
1/2 sdmlada bubuk (tambahan saya krn rikues suami)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Sotong / cumi yg sdh dibersihkan dikucuri jeruk nipis seperlunya
2

Haluskan bumbu halus, saya pake chopper hehe biar cepat
3

Tumis bumbu halus sampe sat / tanak (minyak terpisah dgn bumbu)
4

Lalu bumbui, koreksi rasa.
5

Lalu masukkan sotong / cumi, masak hingga matang. Koreksi rasa lagi, viola and enjoy !!