Classic Marble Butter Cake

Name: Classic Marble Butter Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram butter berkualitas (bisa mix dengan margarin/full margarin berkualitas); 200 gram gula pasir halus/gula kastor; 4 butir telur ukuran besar (jika ukuran sedang/kecil pakai 5 butir); 1 sdt vanilla; 225 gram terigu protein sedang/all purpose flour; 2 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; 50 ml susu cair, suhu ruang; 2 sdm coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas hingga menjadi pasta kental, dinginkan; Gula halus untuk taburan (optional)

My Kitchen Diary @my_kitchendiary

Surabaya

Gegara liat live fb nya mimi mily bikin marble cake nya the Ricke, kok keliatannya gampang bgt, jadi pengen nyoba deh, reviewnya enak, lembut, manis pas , monggo yg mau recook

Lebih banyak

Classic Marble Butter Cake

My Kitchen Diary @my_kitchendiary

Surabaya

Gegara liat live fb nya mimi mily bikin marble cake nya the Ricke, kok keliatannya gampang bgt, jadi pengen nyoba deh, reviewnya enak, lembut, manis pas , monggo yg mau recook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grambutter berkualitas (bisa mix dengan margarin/full margarin berkualitas)
200 gramgula pasir halus/gula kastor
4 butirtelur ukuran besar (jika ukuran sedang/kecil pakai 5 butir)
1 sdtvanilla
225 gramterigu protein sedang/all purpose flour
2 sdtbaking powder
1/2 sdtgaram
50 mlsusu cair, suhu ruang
2 sdmcoklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas hingga menjadi pasta kental, dinginkan
Gula halus untuk taburan (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. Panaskan oven suhu 160'C tergantung oven masing-masing. Siapkan loyang, bisa pake loyang loaf (ukuran 22x10x10 cm), olesi margarin tipis, taburi dengan terigu tipis. Sisihkan.
2

2. Ayak terigu bersama baking powder. Sisihkan.
3

3. Kocok butter/margarin hingga lembut sekitar 3 menit, masukkan gula pasir halus kocok kembali hingga creamy dan pucat. Masukkan telur satu per satu, kocok asal rata setiap setelah memasukkan telur. Lakukan hingga telur habis. Masukkan garam dan vanilla. Kocok rata.
4

4. Masukkan campuran terigu dan baking powder dalam 3 tahap, berselang seling dengan susu cair dalam 2 tahap. Awali dengan terigu, akhiri dengan terigu.
5

5. Ambil sebagian adonan, beri campuran coklat bubuk. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
6

6. Masukkan adonan putih dan coklat berselang seling secara acak ke dalam loyang. Buat motif marble/marmer dengan bantuan tusuk sate/pisau.
7

7. Panggang dalam oven yg telah dipanaskan sampai matang dan permukaannya kecoklatan, sekitar 45 menit. Test tusuk sudah bersih.
8

8. Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Taburi gula halus jika suka. Potong-potong dan sajikan dengan secangkir kopi atau teh panas dan ditemani orang tercinta.