बनाना भज्जी
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#southindian
दक्षिण भारत में बनाना भज्जी बहुत बनाए जाते है इसे शाम की चाय के साथ खाते है इसे Balekai Bajji या Vazhakkai Bajji के नाम से भी जाना जाता है यह बहुत आसानी से कम सामग्री से ही बन जाते है
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दक्षिण भारत में बनाना भज्जी बहुत बनाए जाते है इसे शाम की चाय के साथ खाते है इसे Balekai Bajji या Vazhakkai Bajji के नाम से भी जाना जाता है यह बहुत आसानी से कम सामग्री से ही बन जाते है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
केलों के छिलके निकाल लिजिए और पानी से धोकर पानी में ही रखें नही तो काले हो जाते है
- 2
सभी को लम्बाई मे काट लिजिए और पानी मे नमक डालकर सभी टुकड़ों को डाल दिजिए
- 3
एक बाउल मे बेसन व सभी सामग्री मिला लिजिए और पकोड़े के जैसा घोल बना लिजिए
- 4
केलों के टुकड़ों को पानी से निकालकर कपड़े से पौछ लिजीये और कड़ाई में तेल गर्म करें और एक एक करके सभी टुकड़ों को बेसन के घोल मे डुबोकर तेल मे डाल दिजिए
- 5
दोनो तरफ से अच्छी तरह से फ्राई कर लिजिए और जब फ्राई हो जाए तब उतार लिजिए
- 6
स्वादिष्ट टी टाईम स्नेक्स केले के भज्जी बनकर तैयार है इसे केले के पकोड़े भी बोलते है ये बिना किसी चटनी के भी बहुत स्वादिष्ट लगते है इन्हे गर्मागर्म चाय के साथ सर्व करें
कीवर्ड
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