Roti Bluder

Name: Roti Bluder
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir kuning telur; 175 gr gula pasir; 75 ml susu UHT; 150 ml air dingin; 500 gr tepung cakra; 30 gr susu bubuk; 1 saset ragi (11 gr); 175 gr mentega; Olesan :; 1 butir kuning telur; secukupnya Susu UHT; Isi:; sesuai selera Nuttela ato

Retno Widiastuti @ID_kitchen

Jakarta

Roti tapi berasa cake juga.
Lembuttt banget

Lebih banyak

Roti Bluder

Retno Widiastuti @ID_kitchen

Jakarta

Roti tapi berasa cake juga.
Lembuttt banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirkuning telur
175 grgula pasir
75 mlsusu UHT
150 mlair dingin
500 grtepung cakra
30 grsusu bubuk
1 sasetragi (11 gr)
175 grmentega
Olesan :
1 butirkuning telur
secukupnyaSusu UHT
Isi:
sesuai seleraNuttela ato

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer kuning telur dan gula sampai mengembang dan pucat
2

Tambahkan susu dan air dingin aduk pelan
3

Masukkan tepung,susu bubuk dan ragi instan. Aduk asal rata aja.lalu diamkan sekitar 1 jam
4

Setelah 1 jam tambahkan mentega lalu uleni sampai Kalis. Adonannya memang agak lembek
5

Diamkan lagi sekitar 1 jam sampai mengembang. Lalu bentuk dan beri isi sesuai selera (aq pake Nuttela)
6

Diamkan sekitar 2 jam sampai mengembang. Setelah mengembang oles dengan campuran kuning telur dan susu
7

Panggang di suhu 160°C api atas bawah selama 10 menit ato sampai bagian atasnya kecoklatan lalu ganti jadi api bawah aja selama 10 menit lagi. Rotinya lembutt banget