ترشی فلفل هندی
این فلفل رو اولین بار چندین سال پیش که عموم رفته بود هند اورده بود و منم که عاشق خوراکیهای تندم از همونجا بهشون ارادت پیدا کردم.اما خوشبختانه توی چند سال اخیر تنوع مواد خوراکی بومی کشورای دیگه تو کشور عزیزمون زیاد شده و میشه خودمون به دلخواه تو رسپی های مختلف ازشون استفاده کنیم.چپیها کاملا شیرین و دلبرای سمت راست بسیار تند هستن😽
ترشی فلفل هندی
این فلفل رو اولین بار چندین سال پیش که عموم رفته بود هند اورده بود و منم که عاشق خوراکیهای تندم از همونجا بهشون ارادت پیدا کردم.اما خوشبختانه توی چند سال اخیر تنوع مواد خوراکی بومی کشورای دیگه تو کشور عزیزمون زیاد شده و میشه خودمون به دلخواه تو رسپی های مختلف ازشون استفاده کنیم.چپیها کاملا شیرین و دلبرای سمت راست بسیار تند هستن😽
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
فلفلا رو خوب میشوریم و میذاریم تا کاملا خشک بشه و هیچ رطوبتی نداشته باشه
- 2
بعد میریزیم تو شیشه ، تو هر شیشه 1 ق.غ نمک میریزیم، سرکه رو میجوشونیم رو گاز و به فلفلا اضافه میکنیم و درشو محکم میبندیم و بلافاصله شیشه ها رو وارونه میذاریم تا وکیوم بشه(حدودا 4_5 دقیقه) و بعد هم که میذاریمشون یه گوشه تو آشپزخونه تا برا خودشون برسن😘معمولا ترشی باید 21الی 40روز ازش بگذره تا آماده مصرف شه. نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات