Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό, την ζάχαρη (κρυσταλλική)και το κακάο. Ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη και ρίχνουμε την σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και η σοκολάτα.

Μετά ρίχνουμε τα καρύδια, το κονιάκ, την κανέλα και το γαρύφαλλο και τα 2 σακουλάκια φρυγανιά. Ανακατεύουμε καλά.

Βγάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε σιγά σιγά την υπόλοιπη φρυγανιά. Μπορεί να μην την χρειαστεί όλη. Βάζουμε όσο πάρει μέχρι να μπορούμε να πλάσουμε το μείγμα. Μετά αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει λίγο.

Βάζουμε σε ένα ταψί μια λαδόκολλα και πασπαλίζουμε λίγη ζάχαρη άχνη. Πλάθουμε σε μπαλάκια ή σε διάφορα σχήματα και τα βάζουμε στο ταψί. Τέλος πασπαλίζουμε απ'πάνω με ζάχαρη άχνη.

~ Καλή επιτυχία ~