Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα.... τηγανητοί

Ένα ωραίος μεζές ....και νόστιμος ....
Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα.... τηγανητοί
Ένα ωραίος μεζές ....και νόστιμος ....
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις άκρες από το κάθε κολοκυθάκι και τις πετάμε. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στο χοντρό μέρος του τρίφτη.
- 2
τοποθετούμε σε ένα σουρωτήρι μαζί με αρκετό αλάτι και ανακατεύουμε με τα χέρια μας. Αφήνουμε να στραγγίξουν για 20'-25'
- 3
Στύβουμε τα τριμμένα κολοκυθάκια με τα χέρια μας ώστε να αποβάλλουν όσο νερό γίνεται. Τα προσθέτουμε σε ένα μέτριο ή μεγάλο μπολ.
- 4
Προσθέτουμε τα αυγά, το μαϊντανό, τον άνηθο, το δυόσμο, πιπέρι, και το αλεύρι
- 5
Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι,
Βάζουμε τη φέτα θρυμματισμένη και τη βάζω μέσα στο μίγμα των κολοκυθιών.Προσέχουμε όσο γίνεται ώστε να μη διαλυθεί, θέλουμε να μείνουν κομματάκια μέσα στο μίγμα.. - 6
Βάζουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο βαρύ τηγάνι και το τοποθετούμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- 7
Μόλις το λάδι ζεσταθεί, πλάθουμε τηγανίτες από το μίγμα και τις τοποθετούμε στο τηγάνι. Κάθε τηγανιά χωράει περίπου 4-5 κολοκυθοκεφτέδες.
- 8
Τηγανίζουμε για 3' -4' ανά πλευρά και τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας για λίγα λεπτά πριν τους σερβίρουμε, ώστε να απορροφηθούν τα λάδια..
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (3)