Mixer mentega, margarin, gula, dan vanili hingga rata saja kemudian masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata menggunakan spatula. Lalu Gilas adonan setebal sekitar 1 cm

Cetak adonan dengan cookies cutter, (disini saya iris2 menggunakan cutter satu persatu karena ternyata gak punya cetakan yang berbentuk angka "2" hihi.. lupa kalau ternyata hanya punya yang alphabet..) tata di loyang yang sudah dioles margarin tipis tipis Lalu panggang menggunakan api sedang cenderung kecil hingga matang sekitar 20 menit. Setelah matang diamkan hingga dingin

Mixer putih telur hingga berbusa lalu masukkan air jeruk lemon. Masukkan gula secara bertahap sampai mencapai tingkat kekentalan yang diinginkan.. bagi menjadi beberapa bagian lalu beri pewarna makanan sesuai selera, aduk rata, masukkan masing masing dalam plastik segitiga.

Semprotkan icing sugar pada permukaan kue, bikin motif sesuai selera. Lakukan hingga selesai lalu panggang dengan api yang sangat kecil hingga glaze mengeras. Setelah matang dan mencapai suhu ruang segera simpan dalam wadah kedap udara supaya cookies tetap renyah

Stim Dark Cooking chocolate dan margarin sambil sesekali diaduk hingga larut

Dalam mangkuk besar mixer telur, gula pasir, emulsifier dan vanili bubuk dengan speed tinggi. Sementara itu dalam wadah lain campur tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak. Panaskan kukusan

Mixer adonan hingga kental berjejak selama 10 menit atau sesuaikan dengan mixer masing masing. Turunkan kecepatan mixer kemudian masukkan campuran tepung, mixer hingga rata saja kemudian matikan mixer. Tuang cairan coklat lalu aduk balik dengan spatula hingga rata

Siapkan loyang (saya pakai ukuran diameter 28cm) lalu olesi dengan margarin tipis tipis dan ditaburi tepung hingga rata. Tuang adonan, lalu hentak2kan supaya udara keluar. Kukus dengan api sedang hingga matang sekitar 30-35 menit. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan lap bersih supaya uap air tidak menetes pada cake.

Setelah cake matang, biarkan hingga benar benar dingin lalu oles/tutupi dengan butter Cream kemudian ratakan. Gunakan pisau panjang untuk membuat gurat/garis dengan cara menempelkan mata pisaunya saja.

Ambil Butter Cream secukupnya untuk masing masing warna yang akan digunakan, taruh dalam plastik segitiga lalu gunting kecil pada bagian ujungnya. untuk daun supaya kelihatan sedikit real saya gunakan 4 warna untuk gradasinya. Motif dibuat dengan cara menyemprotkan butter cream pada kotak kotak yang telah kita buat pada cake tadi. Tehnik memang bukan Crossstich tetapi tehnik titik-titik tapi pola jadi akan terlihat seperti Crossstich karena pola dan cara kerja kita buat demikian.. 😁

Lakukan hingga selesai.. dan Tata sedemikian rupa hingga menarik dan siap disajikan