Siapkan bahan. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula dan ragi donat ke dalam wadah aduk merata. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis. Masukkan mentega dan garam halus, uleni sampai kalis serta tidak lengket di tangan

Basahkan kain atau serbet, peras dahulu supaya tidak ada sisa air. Tutup adonan dengan kain atau serbet basah tersebut. Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat, sekitar 45 menut-1 jam

Setelah adonan mengembang, kempiskan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulatkan dan pipihkan. Letakkan pada alas kertar baking atau kertas bungkus makanan (saya pakai daun pisang yang sudah diolesi dengan minyak goreng). Diamkan sampai mengembang

Bentuk adonan donat. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan yang sudah dibentuk. Kecilkan api kompor, setelah berwarna kecoklatan balik adonan dengan sekali balik saja ya

Tiriskan. Tunggu sampai donat benar-benar dingin, lalu beri toping sesuai selera