Potong-potong daging ayam beku, kemudian giling halus, sy pakai blender khusus daging

Campur daging dengan semua bahan, dan blender daging lagi sampai tercampur rata (bisa pakai food prosesor atau mixer dgn mata pengaduk adonan roti)

Cetak bakso menggunakan tangan, masukkan dlm air mendidih yg telah diberi garam (air di panci setelah mendidih, dikecilkan apinya, baru cetak bakso)

Jika sdh selesai cetak, besarkan api, rebus kembali bakso sampai semua mengapung & matang sempurna

Tiriskan bakso & siap diolah ataupun dijadikan stok di freezer.