Garang Asam Ayam tanpa santan ala ku

Name: Garang Asam Ayam tanpa santan ala ku
Yield: 5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam dipotong potong; 5-6 buah Tomat hijau dipotong potong; 10 buah Cabe rawit; 1 buah sereh (digeprek); 2 lembar daun salam; 1 ruas jari laos (digeprek); 1 ruas jari jahe (digeprek); Bumbu halus:; 5 buah bawang putih; 8 buah bawang merah; Garam; Gula

Renita Ayu @cook_15500998

Jakarta

Suka banget ama ayam, jadi harus punya variasi masakan ayam, dan ini segerrr bangeet .. yukz dicoba...

Lebih banyak

Garang Asam Ayam tanpa santan ala ku

Renita Ayu @cook_15500998

Jakarta

Suka banget ama ayam, jadi harus punya variasi masakan ayam, dan ini segerrr bangeet .. yukz dicoba...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 org

1 ekorAyam dipotong potong
5-6 buahTomat hijau dipotong potong
10 buahCabe rawit
1 buahsereh (digeprek)
2 lembardaun salam
1 ruas jarilaos (digeprek)
1 ruas jarijahe (digeprek)
Bumbu halus:
5 buahbawang putih
8 buahbawang merah
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sereh + daun salam + laos + jahe
2

Masukkan ayam potong aduk sebentar hingga bumbu merata. Tambah kan air rebus hingga ayam matang.
3

Masukkan tomat hijau dan cabe rawit utuh, garam dan gula, aduk aduk, lalu tes rasa, biarkan bumbu menyatu 2 menit, lalu matikan api kompor.
4

Garang asam ayam siap disajikan. Selamat mencoba