Pepes Tongkol Mangga Muda

Name: Pepes Tongkol Mangga Muda
Yield: 2 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keranjang Ikan Tongkol, atau 4 ekor, dicuci dibuang durinya; 2 mangga muda, dipotong korek atau diserut; Bumbu halus ;; 8 bawang putih; 6 bawang merah; 1 / 2 kelapa muda d parut; 1 ruas kunyit; 4 butir miri; 10 lombok merah besar; Cabe rawit, jika suka pedas; Gula pasir, garam, penyedap; Secukupnya daun pisang untuk membungkus

carla222 @Laa222

Madiun

Simple dan gampang banget.... Tapiii klo nggak musim mangga muda, mana bisa masak beginian... Rasanya seger banget, makan sm nasi anget krupuk, dijamin nambah2 😁 Selamat mencoba

Lebih banyak

Pepes Tongkol Mangga Muda

carla222 @Laa222

Madiun

Simple dan gampang banget.... Tapiii klo nggak musim mangga muda, mana bisa masak beginian... Rasanya seger banget, makan sm nasi anget krupuk, dijamin nambah2 😁 Selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

2 org

2 keranjangIkan Tongkol, atau 4 ekor, dicuci dibuang durinya
2mangga muda, dipotong korek atau diserut
Bumbu halus ;
8bawang putih
6bawang merah
1/ 2 kelapa muda d parut
1 ruaskunyit
4 butirmiri
10lombok merah besar
Cabe rawit, jika suka pedas
Gula pasir, garam, penyedap
Secukupnyadaun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Campur semua bumbu halus dengan kelapa parut dan irisan mangga muda. Tambahkan garam, gula, penyedap koreksi rasa.
2

Siapkan daun letakkan bumbu, ikan tongkol, lalu bumbu lagi. Lakukan sampai adonan selesai.
3

Kukus kurang lbh 45 menit.
4

Disajikan langsung atau bisa dengan dipanggang terlebig dahulu diatas teflon dan rasanya lebih maknyuss