鹹鴨蛋涼拌山苦瓜 洪文璋 @cook_12519252 台灣高雄 天氣悶熱 來點清涼退火的吧 繼續閱讀 天氣悶熱 來點清涼退火的吧 繼續閱讀 鹹鴨蛋涼拌山苦瓜 洪文璋 @cook_12519252 台灣高雄 天氣悶熱 來點清涼退火的吧 繼續閱讀 天氣悶熱 來點清涼退火的吧 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 4人 山苦瓜一條 鹹鴨蛋兩顆 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 準備食材:山苦瓜一條 鹹鴨蛋兩顆 苦瓜對剖取出種子和清洗內膜 然後斜切薄片準備川燙 先準備一碗冰水備用 準備川燙後的冰鎮 2 燒開水 放入薄切的苦瓜川燙去苦味 水滾後就撈起瀝乾 然後倒入備好的冰塊水冰鎮5分鐘 保持脆口感 3 鹹鴨蛋剝殼切碎放入容器內 再倒入冰鎮好的苦瓜加以拌勻使其入味 加蓋放入冰箱冷藏 冰涼後即可裝盤上桌囉 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 13469858 已複製 洪文璋 @cook_12519252 發布於 2020年08月21日 14:58 台灣高雄 已追蹤 回追 追蹤 我非廚師 只是以前老是在外 且經常釣魚 需處理自己的魚獲 就把所吃過的 自己嘗試做做看分享是一種快樂 當有臉友私下詢問 我也樂意回答過程當友友PO回自己做的料理 我就感到無限的喜樂 繼續閱讀 留言 承德 @cook_6835097 2026年04月27日 00:08 蛋太少 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 5th 的 鹹鴨蛋 食譜 關鍵字 鹹鴨蛋 涼拌 山苦瓜 相似食譜 更多推薦食譜 和風涼拌秋葵豆腐 起司蛋熱壓吐司 涼拌嫩薑鮪魚小黃瓜 辣拌小黃瓜大頭菜 炒冬粉 涼拌木耳大黃瓜 健康無糖～紫薯燕麥餅 清燉蔬菜牛肉湯 布朗尼 ［減醣］花椰菜米蛋包飯 鮭魚味噌湯 蚵仔煎 炒什蔬 瓜仔雞肉 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13469858
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