料理步驟
- 1
將紫薯表皮清洗,大火煲滾蒸熟紫薯,再去皮壓成泥。
- 2
再將紫薯泥加入燕麥(分開2-3次) 攪勻,再加入無糖豆漿。
- 3
放置約5分鐘讓燕麥吸水,就會變乾一點。
- 4
用小型的冰淇淋勺來挖球再壓平。(要鋪上烘焙紙或是防沾墊防沾,不然烤盤要抹油。)
- 5
預熱氣炸鍋 180度 5分鐘,再放入燕麥餅 180度 13-17分鐘。
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可試下375F/180度先焗10分鐘,再睇情況