ROTI SOBEK / ROTI KASUR

Name: ROTI SOBEK / ROTI KASUR
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kering :; 500 gram terigu protein tinggi, aku pake merk cakra; 11 gram ragi instan; 100 gram gula pasir; 1/2 sdt bread improver (boleh di skip); Bahan cair :; 4 butir kuning telur; 225 ml air es; Bahan lain :; 100 gram Magarin; 5 gram garam; Isi :; Sesuai selera

Endang @endang_55tp

Rotinya empuk banget, lembuuutt...500 gram tepung terigu, jadi 3½ loyang😍😍

Lebih banyak

ROTI SOBEK / ROTI KASUR

Endang @endang_55tp

Rotinya empuk banget, lembuuutt...500 gram tepung terigu, jadi 3½ loyang😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kering :
500 gramterigu protein tinggi, aku pake merk cakra
11 gramragi instan
100 gramgula pasir
1/2 sdtbread improver (boleh di skip)
Bahan cair :
4 butirkuning telur
225 mlair es
Bahan lain :
100 gramMagarin
5 gramgaram
Isi :
Sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering, aduk rata
2

Masukan bahan cair, mixer dengan menggunakan hand mixer, sampai menggumpal jadi satu.
3

Masukan bahan lain, mixer sampai kalis elastis.
4

Diamkan 15 menit, tutup dengan plastik wrap.
5

Tinju adonan, sampai udaranya keluar.
6

Bagi adonan, masing-masing 30 gram. Bulatkan.
7

Isi adonan dengan isian sesuai selera (sy isi pake krim coklat).bulatkan, susun dalam loyang yang sudah dioles margarin.tutup dengan plastik wrap, diamkan ± 1 jam.
8

Panaskan oven, panggang roti dengan api atas bawah suhu 170°C, selama ±20 menit.
9

Setelah matang, oles bagian atas roti dengan butter.