Donat Kentang
Bismillah, buat doken request an Pak Bojo. Disini saya pakai resep doken NCC rasanya Alhamdulillah mantul. Biasa buat ga pake cetakan, tetiba pengen coba pake cetakan alhasil jadinya malah ga bulat aka mlenyat mlenyot 😂😂😂. Tapi ga apa yang penting rasanya endolita. Baru matang, Pak Bojo langsung habis 5 #doyanapalaper 😂
Donat Kentang
Bismillah, buat doken request an Pak Bojo. Disini saya pakai resep doken NCC rasanya Alhamdulillah mantul. Biasa buat ga pake cetakan, tetiba pengen coba pake cetakan alhasil jadinya malah ga bulat aka mlenyat mlenyot 😂😂😂. Tapi ga apa yang penting rasanya endolita. Baru matang, Pak Bojo langsung habis 5 #doyanapalaper 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah mixer, campurkan terigu, gula pasir dan fermipan aduk rata.
- 2
Tambahkan kuning telur, kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan plus air dingin
- 3
Mixer hingga adonan tercampur rata kurang lebih 10 menit (setengah kalis). Selanjutnya tambahkan margarin dan garam. Lanjutkan mixer adonan selama kurang lebih 15 menit atau hingga adonan kalis elastis, tandanya ambil sedikit adonan dan tarik hingga tipis jika tidak robek tandanya adonan sudah kalis elastis
- 4
Istirahatkan adonan 15 menit dalam wadah yang sudah diberi minyak goreng sedikit dan tutup dengan serbet.
- 5
Setelah 15 menit, pipihkan adonan (jika menggunakan cetakan) atau potong timbang sesuai selera dan jangan lupa dirounding biar dokennya mulus ya Mom's
- 6
Letakan donat di kertas roti yang sudah ditaburi terigu. Istirahatkan kembali 15 menit. Sambil menunggu, panaskan minyak padat dan minyak goreng dengan api kecil. Goreng donat dimulai dari yang oertama dicetak atau dibuat. Cukup satu kali balik agar tidak menyerap minyak
- 7
Tiriskan doken di wadah yang sudah dialasi kertas roti/tisu. Tunggu hingga dingin, baru gulingkan ke gula donat dingin. Doken siap disajikan, happy cooking Mom's
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar